رفتن به مطلب
انجمن توسعه دهندگان موبایل

bahrami

کاربر معمولی
  • تعداد ارسال ها

    0
  • تاریخ عضویت

  • آخرین بازدید

آخرین بازدید کنندگان نمایه

بلوک آخرین بازدید کننده ها غیر فعال شده است و به دیگر کاربران نشان داده نمی شود.

دستاورد های bahrami

  1. در برخی از کیترینگ های هواپیمایی مسئول تامین خوراکی ها معمولا یک غذای جانشین از قبیل غذای طبخ شده یا غذای ویژه دین کلیمی ها، مسلمانان و گیاهخواران نیز تهیه می کنند. البته این غذاها باید از قبل وبرخی اوقات هنگام خرید بلیط سفارش داده شوند. کیترینگ به عنوان یک صنعت غذایی از حدود سال ۱۸۲۰ میلادی در امریکا، توسط امریکایی های افریقایی تبار رشد و نمو کرد و به عنوان صنعت سودآور غذایی توسعه پیدا کرد، پس از آن در حدود سالهای ۱۹۳۰ میلادی موسسات دولتی در اتحاد جماهیر شوروی با منوهای ساده شروع به توسعه موسسات دولتی پذیرایی به عنوان بخشی از سیاست های اشتراک منابع خود کردند، به تدریج با توسعه صنعت غذا، از حدود سال ۱۹۶۰ میلادی غذاخوردن در کیترینگ های دولتی و پذیرایی فراگیرتر شد.

    1. bahrami

      bahrami

      ویژگی های تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

      در روش پخت – سرما مدت زمان نگه داری مواد غذایی را از ۵ روز به ۶ هفته افزایش می دهد و با روش پخت – فریز (Cook-Freeze) حداکثر تا ۶ ماه می توان مواد غذایی را نگه داری کرد. تجهیزات آشپزخانه صنعتی، این دو روش مزایای آشپزخانه های مرکزی را از نظر موارد زیر به حداکثر می رسانند:

      ● کاهش هزینه های نیروی انسانی
      ● کاهش هزینه های مواد غذایی
      ● کاهش هزینه های تعمیر و نگه داری تجهیزات
      ● کاهش هزینه های آب، برق و گاز
      ● کیفیت یکنواخت و کنترل محصولات
      ● افزایش سلامت مواد غذایی
      آشپزخانه صنعتی
      طراحی آشپزخانه صنعتی

×
×
  • اضافه کردن...